Silvester-Gala-Buffet 2026
Feiern Sie den Jahreswechsel stilvoll bei der Haus-Krone-Silvester-Gala! Freuen Sie sich auf Live-Musik, Sektempfang, ein exquisites Gala-Buffet und den Mitternachts-Crémant. Ein unvergesslicher Abend voller Genuss und festlicher Stimmung.
Silvester – Donnerstag, 31.12.2026
Beginn 19:00 Uhr – Ende 01:00 Uhr
Mit Live-Musik – feiern Sie mit uns ins neue Jahr!
Teilnahme nur mit Karte – bitte reservieren Sie rechtzeitig!
132,00 € pro Person
Das Menü
** Vorspeise **
Großes Vorspeisenbüffet
** Suppen **
Wildcremesuppe mit karamellisierten Maronen und Sesamstange
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Consommé vom Maishähnchen mit Steinpilzravioli
** Hauptspeisen **
Argentinisches Roastbeef in Whisky-Mandel-Marinade an Sauce Béarnaise
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Schweinefilet mit Sesam-Honigkruste an Portweinjus
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Hirschragout an Waldpilzsoße
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Gefüllte Gänsebrust an Orangen-Pfeffersoße
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Zanderfilet auf Spinatbett an Hummer-Sherry-Schaum
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Vegetarisch: Arancini an Tomaten-Basilikumsoße mit Parmesan
** Nachspeisen **
Flambierte Eisbombe
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Großes Dessertbüffet
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Mitternachtssnack: Gulaschsuppe
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Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie ein frohes neues Jahr!
Teilnahme nur mit Karte. Karten reservieren Sie über das Formular oder telefonisch unter 06826 92140.